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南非:食用菌產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷黑暗時(shí)期

發(fā)布時(shí)間:2024-03-15

受多種因素影響,南非食用菌產(chǎn)業(yè)正處于黑暗時(shí)期。

尼亞蒂先生在南非食用菌生產(chǎn)大省——豪登省從事食用菌種植超過15年。據(jù)他介紹,南非食用菌農(nóng)場接連關(guān)閉,食用菌產(chǎn)品越來越短缺,價(jià)格飛漲,是過去5-10年以來的最高價(jià)格。

行業(yè)專家對南非食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黯淡前景感到擔(dān)憂,并指出,目前,高成本投入是導(dǎo)致食用菌農(nóng)場關(guān)閉的主要因素之一,且南非食用菌產(chǎn)業(yè)面臨著無數(shù)挑戰(zhàn),行業(yè)非常受控,難以發(fā)展。

尼亞蒂表示,政府的不作為也是導(dǎo)致目前情況的一大原因。此外,食用菌種植需要有利的生長條件和及時(shí)且靈活的溫度調(diào)節(jié),電力供應(yīng)不穩(wěn)定嚴(yán)重影響食用菌接種、冷藏、儀器供電等種植環(huán)節(jié),加大了南非食用菌種植風(fēng)險(xiǎn)。

(來源:foodformzansi.)


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