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泰國工程師夫婦轉業發展食用菌產業 自創“養生蘑菇面條”受青睞

發布時間:2020-06-11

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眼下,在泰國素林府一家菇房內,朵朵榆黃蘑正相繼盛開,菇香四溢,沁人心脾。

據菇房負責人蘇女士介紹,他和丈夫原本都是從事工程行業的,幾年前由于父母身體都不太硬朗,他們決定不再遠游,回到了家鄉創業,也能好好贍養父母。

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泰國遍布都是稻田業,雖然產量穩定,但利潤不是很高。在回鄉拜訪親戚時,我們偶然發現許多雞棚老板都轉行到菌菇行業了。在發現種蘑菇所占的空間不大,投資條件很符合我們后,我倆決定從事食用菌行業。蘇女士熱情介紹說,并補充道,泰國常見的食用菌就是平菇、草菇等品種,但她們想有所創新,因此通過先自學、后求師、再培訓的不斷努力,菇房種植出了黑木耳、榆黃蘑、粉平菇等新穎品種,目前每月有數十萬泰銖的銷售額。

據了解,如今蘇女士經營的菇場已進軍食用菌深加工產業,并推出了一款養生蘑菇面條,與普通面條相比,其結合了食用菌的豐富營養及口味,據品嘗過此款面條的消費者反饋,這款蘑菇面條最突出的就是融合了菌菇的鮮美味道,且面條顏色讓人食欲大開,最重要的是吃完后很抗餓,很適合于減肥人士。

來源:posttoday. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部)

 

 


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