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美國Smallhold公司采用微型農場技術 研發(fā)出食用菌生長柜

發(fā)布時間:2018-02-22
    據(jù)美國Smallhold公司介紹,該公司目前已開發(fā)出一種水培系統(tǒng),可將“迷你菇房”放置于廚房、餐廳甚至酒吧內,以現(xiàn)代技術支持實現(xiàn)食用菌栽培。
據(jù)Smallhold公司創(chuàng)始人卡特先生介紹:“我對城市環(huán)境中的食品可持續(xù)性生產倍感興趣,因為其有助于更換城市食品供應鏈新面貌,于是我與朋友成立了公司,開始了發(fā)展之路。”

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據(jù)了解,該公司采用微型農場技術,打造100%氣候控制的垂直農場(生長室),并將最先進的高級照明和水循環(huán)技術應用于高密度生長室,產量是傳統(tǒng)農場每平方英尺的40倍,而用水量減少96%。具體來講,該理念就是將食用菌生長實現(xiàn)在封閉的玻璃塑料柜內,內部連接無線網(wǎng),配有一系列傳感器和攝像頭用于監(jiān)測溫度、濕度、二氧化碳濃度、光線等生長因素,并通過筆記本電腦進行控制,生長室也可被放置于餐廳用于室內裝飾,食用菌現(xiàn)采現(xiàn)烹,讓食客能親眼看到生長過程,更加安心用餐。(來源:treehugger. 翻譯/ 中國食用菌商務網(wǎng)國際部)
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